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孜然香辣土豆泥 做法步骤

2019-05-23 10:45 百科

阅读:80土豆是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。有些地区把土豆当初主食,也有不少地方把土豆做成各种好吃的菜肴,孜然香辣土豆泥就是其中之一。

  土豆是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。有些地区把土豆当初主食,也有不少地方把土豆做成各种好吃的菜肴,孜然香辣土豆泥就是其中之一。一起和来看看吧。

主料:土豆(500克)

辅料:盐(1勺)、孜然粉(1勺)、辣椒粉(1勺)、五香粉(1勺)、小葱(2根)、花椒粉(1勺)、鸡油(1大勺)

做法:

1.小土豆去皮洗干净,放进水里煮软,软到筷子一插就能裂开,葱切碎

2.拿个小碗把孜然粉、辣椒粉、花椒粉混合在一起备用

3.锅烧热,加入1大勺鸡油,如果没有可以用猪油代替,荤油比植物油炒出来的土豆好吃

4.下入土豆块,加入1勺盐

5.加入1勺步骤2里混合的辣椒粉

6.加1勺五香粉,炒香炒匀

7.出锅前下葱末即可出锅

 

 

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